Vidéos sélectionnées pour le thème : cuisine canard gras
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Stages de cuisine canard, foie gras et armagnac - Cooking classes duck, foie gras and Armagnac
Comme nos « anciens » vous travaillerez le canard gras et vous confectionnerez le canard royal
ATELIER CUISINE CANARD ET FOIE GRAS
Thierry Nadeau vous reçoit dans son atelier aux normes CEE:
Visite de l’élevage traditionnel
Habillage
Accès aux salles de travail
Découpe du canard
Accommodements du foie gras : verrine, mi-cuit, au sel, au torchon
Présentation du magret fourré au foie gras, du magret séché
Confection du canard royal
SECRETS DE L’ARMAGNAC
Michel Clavé, viticulteur...
Par : Le Poutic
Thèmes liés : cuisine foie gras canard / elevage canard foie gras / foi de canard mi cuit / elevage de canard gras / elevage foie gras
La cuisine du Canard Gras en DVD
18 recettes clairement expliquées nous apprennent à découper et à cuisiner le canard gras ainsi que le foie gras.
Petits secrets et astuces nous sont dévoilés pour le plus grand plaisir de nos papilles
Par : Jacques DELANOË
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Recette de Foie Gras de canard fermier des Landes
Recette de cuisine facile du Foie Gras de Canard fermier Label Rouge des Landes aux saveurs exotiques.
Foie Gras de Canard Fermier des Landes poëlé.
Une recette de Qualité Landes : http://www.QualiteLandes.com
Par : QualiteLandes
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Stage de cuisine du canard au Poutic
Déroulement d'un stage de cuisine du canard gras dans les Landes.
Préparation du foie gras...
Plus d'infos sur http://www.lepoutic.com
Par : Philippe Blanc
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Bouchées de foie gras au pain d'épices et chutney de figues avec NotreFamille.com
Le foie gras : on adore ça ! On n'en fait qu'une bouchée ! Miam
Toutes nos recettes de foie gras : http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/foie-gras-de-canard-2454-u.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
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Cours de Cuisine Vidéo Terrine de Foie Gras Mi-Cuit
Cours de Cuisine vidéo, Terrine de Foie Gras de Canard Mi-Cuit.
Retrouvez toutes nos autres recettes de cuisine de la gastronomie Française sur notre blog avec notre Chef yves Vincent http://www.ateliergastronomique.com/blog
Par : AtelierGastronomiqu1
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Le Burger de Canard et son foie gras selon Chefounet
Recette de cuisine à la plancha, Un burger original au canard et Foie gras, Confiture d'oignons rouge, et sauce béarnaise.
Par : Pierre-Henri Vannieuwenhuyse
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Atelier et cours de cuisine du foie gras au Clos des Mousquetaires (Gers, 32)
Patricia et Jean-Michel Lopez vous accueillent au Clos des Mousquetaires dans le Gers dans leur maison d'hôtes au sein de laquelle vous pourrez participer à des cours et des ateliers de cuisine du canard et du foie gras de canard.
Retrouvez plus d'informations sur http://www.leclosdesmousquetaires.com/
© Copyright vidéo Art Image Video
Par : AgenceWebPyreweb
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Foie gras de canard poêlé, pommes confites et sablé aux noix du Périgord par Marie Rougier
Marie Rougier, chef étoilée du restaurant La Tour des Vents à Montbazillac (24) vous propose une recette gourmande à base de foie gras du Périgord : un foie gras de canard du Périgord poêlé, sur un sablé aux noix du Périgord et pommes confites.
Damien Fagette, second de cuisine, vous livre en détail les étapes pour réaliser cette savoureuse recette du Périgord...
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : foie gras de canard poele aux pommes / foi de canard poele
Coffrets cadeaux, Paniers gourmands, Valisettes gastronomiques, Foie gras de canard
Des idées cadeaux pour les fêtes de noël et fin d'année
corbeilles gastronomiques, nos paniers osiers gourmands, nos coffrets cadeaux, nos foies gras de canard , nos foies gras d'oie, toutes nos spécialités au foie gras, nos produits régionaux du sud ouest www.foie-gras-bellevue.com
n'oubliez pas nos confits de canard, nos plats cuisinés, nos rillettes et pâtés et nos miels directement issus de notre atelier d'apiculture
Par : jean pierre bergé
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