Races - Elevage - SOFRANA

Pour la reproduction des canards , Il faut un mâle pour trois à cinq canes de race lourde ; pour les races légères 6 à 8 canes par canard, mais il ne faut jamais dépasser la proportion d'un canard pour huit canes.

La pariade dure environ trois semaines au bout des-quelles la femelle commence à faire son nid. En liberté, elle choisira un endroit humide, parmi les roseaux ou les joncs, le...

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Thèmes liés : canard colvert d'elevage / production de canard de chair / canard d'elevage race / elevage canard rouen / elever un canard colvert

Le canard de chair | ITAVI

de Ouvrage coll. Publié en septembre, 2012

Eleveur de canards un métier passionnant...

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L'essentiel

« La France, leader européen de...

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Date: 2017-05-17 09:39:03
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Les palmipèdes gras - elevage-gavage.fr

Le canard de Barbarie (Cairina moschata)

Le canard de Barbarie est un canard à chair abondante, plus maigre que celle du canard commun.

Importé d'Amérique du Sud, suite à la découverte des « Amériques », c'est un...

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Thèmes liés : gavage canard barbarie / canard elevage barbarie / gavage canard mulard / production canard de barbarie / production canard mulard

Le canard mulard, la star du Foie Gras français

Le canard mulard est, de loin, le canard le plus répandu dans les fermes d'élevage françaises pour produire un foie gras fin et savoureux. Il est, selon de nombreux spécialistes, la star des canards pour un foie gras fin et savoureux.

Aussi appelé « canard gras », le canard mulard est le canard le plus prisé pour la production du foie gras. Il représente d'ailleurs à lui seul plus de...

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