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6 articles sélectionnés
Hongrie | Cuisine, gastronomie et boissons | Routard.com
Cuisine, gastronomie et boissons Hongrie
Cuisine
Très consistante, calorique et copieuse, la cuisine hongroise peut être savoureuse lorsqu'elle est bien préparée, lourdaude et grossière dans le cas contraire. Les plats courants ne sont pas épicés, mais relevés de paprika et parfumés d'aneth, d'origan, d'estragon...
Chaque région a ses spécialités : ragoûts et goulaschs dans la...
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Madagascar | Cuisine et boissons | Routard.com
Le repas malgache
Vous pourrez prendre votre sakafo (repas) typiquement malgache dans un hotely ou chez l'habitant.
- Il se compose avant tout d'une grosse assiette de riz (le vary). Cette céréale représente 60 % de l'alimentation quotidienne des Malgaches.
- Base de l'alimentation, le riz vous sera systématiquement servi avec les deux plats « nationaux ». Le romazava est un bouillon...
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Hongrie | Argent et budget | Routard.com
Argent et budget Hongrie
Argent, banques, change
- En attendant une hypothétique adhésion à l'euro, faites attention de ne pas vous faire refiler des billets sans bande métallique : ils n'ont plus cours et ne peuvent être échangés qu'à la Banque centrale.
- Change : c'est souvent dans les bureaux de change, assez présents en Hongrie (et omniprésents à Budapest), qu'on trouve les...
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Vietnam | Cuisine, gastronomie et boissons | Routard.com
Il existe trois sortes de riz :
- le riz normal avec des grains ronds et blancs ;
- le riz gluant qui présente des grains opaques (il sert à confectionner des gâteaux et des offrandes) ;
- et enfin le riz parfumé reconnaissable à ses longs grains.
Soupes
- Ph : cette soupe aux nouilles, originaire du Nord, s'est répandue dans tout le pays jusqu'à devenir un vrai symbole national.
- Mi n...
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Quels sont vos "TOP10" coups de coeur à ne pas manquer en ...
Une question pour ceux qui vivent en Alsace ou ont déjà visité l'Alsace.
Quels sont vos "TOP10" coups de coeur à ne pas manquer en Alsace?
Je prévois visiter l'Alsace pour une semaine en Aout 2007.
J'ai déjà acheté le guide du routard pour l'Alsace et après un bref survol du guide, je constate qu'il y a un grand nombre d'endroit à visiter... Comme une semaine ce n'est pas suffisant pour...
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Pays basque et Béarn | Cuisine, gastronomie et boissons ...
Cuisine, gastronomie et boissons Pays basque et Béarn
Cuisine basque
Il n'y a pas une, mais deux cuisines basques : la cuisine de la montagne, terre d'élevage de l'agneau et du porc, et la cuisine de la côte, domaine des pêcheurs.
La cuisson a la plancha (planxa)
Le secret de la cuisine basque ! Tout s'y prête : seiches, ventrèche de thon, calamars, moules, merlu, gambas, côte de boeuf,...
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