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7 articles sélectionnés
recette : sauce foie gras pour gibier - Recettes de cuisine
sauce foie gras pour gibier
Temps généralement constaté pour réaliser la recette sauce foie gras pour gibier :
Temps de préparation : 37 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de total : 57 minutes
Les meilleures recettes de sauce foie gras pour gibier
Noix de Saint-Jacques au foie gras frais
suzeus Foie gras 0 Commentaires
la recette de Saint-Jacques au foie gras frais pour 6 personnes...
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recette : grenadin de veau au foie gras - aftouch-cuisine.com
grenadin de veau au foie gras
Temps généralement constaté pour réaliser la recette grenadin de veau au foie gras :
Temps de préparation : 27 minutes
Temps de cuisson : 67 minutes
Temps de total : 95 minutes
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Gâteau foie gras et Homard
asfaux Poissons et Crustacés 13 Commentaires
Un joli gâteau de foie gras pour 6 moules (comme pour...
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Préparer son foie gras - A.F.Touch-cuisine
Préparer son foie gras
Patrick Asfaux pour A.F.touch-cuisine 13/12/2007 51 Commentaires
Si vous suivez notre site depuis quelques temps, je gage que vous avez un jour eu l'envie de préparer votre foie gras maison. Peut-être même êtes-vous déjà passé à l'acte. Nous vous livrons aujourd'hui quelques techniques et quelques astuces pour cuisiner au mieux ce produit d'exception.
La première...
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recette : roti de porc farci au foie gras - A.F.Touch-cuisine
roti de porc farci au foie gras
Temps généralement constaté pour réaliser la recette roti de porc farci au foie gras :
Temps de préparation : 16 minutes
Temps de cuisson : 61 minutes
Temps de total : 78 minutes
Les meilleures recettes de roti de porc farci au foie gras
Bocaux de perdreau foie gras orange
asfaux Pâté et Terrine 0 Commentaires
Souvent des amis ou parents arrivent à...
Thèmes liés : recette roti boeuf au foie gras / recette terrine pomme de terre foie gras / recette pomme de terre farcie foie gras / recette pomme de terre foie gras cru / roti boeuf sauce foie gras recette
Civet de sanglier: recette Civet de sanglier, aftouch-cuisine
165 minutes
Juste un petit rappel
jusqu'à l'age de six mois le sanglier s'appelle marcassin, son pelage est rayé on dit qu'il est « en livrée »
puis de 6 à 12 mois il devient
"bête rousse" et son pelage se transforme en « soies », en vieillissant de plus en plus
il devient « solitaire » ou « ermite » et il peut vivre quelquefois plus de 30 ans.
Voici une recette de Civet de sanglier...
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recette : bouchée à la reine au saumon fumé
Bonjour Et pour cause puisque cette recette n'existe pas(sourires) je vais vous donner avec exactitude la définition du terme culinaire de "Bouchée a la Reine" a près vous les confectionnez comme bon vous semble,mais au moins vous saurez ce qu'est une véritable bouchée a la Reine Recette créée pour satisfaire le gros appétit de la reine Marie Leszczynska femme de Louis XV On prépare et...
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Nos recettes de Poulet - aftouch-cuisine.com
Pintade au Beaujolais nouveau et Cassis
asfaux Poulet 0 Commentaires
Petite recette un peu originale à préparer pour fêter le Beaujolais nouveau. Pintade au Beaujolais pour 4 à 6 personnes : 1 belle pintade de 1,5 kg coupée en 8, plus les ailerons (les cuisses en 2, les blancs en 2 et les ailerons entiers) 1 oi...
Poêlée de concombre au poulet
Bidule Poulet 3 Commentaires
Poêlée de...
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