La Fabrique - musée interactif - magasin du producteur - atelier - tea-room - restaurant

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Mardi 14 février – menu de la Saint-Valentin au 1424

Réservez votre table pour le repas du soir au 024 436 12 27.

Notre menu spécial :

Foie gras de canard | poivre voatsiperifery | échalotes frites| popcorn

Féra du Léman marinée | légumes d’hiver | mangue verte

Filet de canette de la vallée des Dombes (France) | betterave | moutarde Savora | sauce salmis

Brouette de fromages du pays et d’ailleurs

Pomme d’amour à la française

Menu sans fromages CHF 70.00

Menu avec fromages CHF 80.00

Foie gras de canard assaisonné au poivre voatsiperifery | Bailey’s | noisette

Noix de Saint-Jacques marinées à l’huile de noisette | truffes

Filet de bar vapeur | carottes plurielles | curry vert

Filet de bœuf de Simmenthal « en chevreuil » | sauce poivrade

Sélection de fromage

Chocolat passion | cacahuètes & ananas | passion | coco

4 plats : CHF 80.- | 5 plats : CHF 100.- | 6 plats : CHF 120.-

Réservation | +41 24 436 12 27

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