Recette de Foie gras frit aux épices - 750 Grammes

Une idée vraiment farfelue pour cuisiner son foie gras, mais une idée vraiment délicieuse ! A tester d'urgence.

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Ingrédients pour le foie gras frit aux épices :

1 foie gras entier

Eau

Cardamone, anis étoilé, cannelle

Baies roses, poivre noir, safran

Thym, laurier et romarin

1 oignon

1 carotte

Sel

Piment d'Espelette

Huile pour la friture

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Des questions ? Chef Damien...

Par : 750g

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