Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras cepe
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RECETTE : Risotto de coquillettes aux cèpes et au foie gras
Par : Midi en France
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Pomme de terre surprise aux cèpes et au foie gras
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Recette de Ravioles de foie gras et bouillon de cèpes
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Recette Secret d'éleveurs rôti magret foie-gras
Secret d'Eleveurs présente dans cette vidéo une recette 100% origine Sud-Ouest... un rôti de magret de canard au foie gras accompagné de cèpes et de marrons.
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Recette staub crème brûlée au foie gras - Académie du goût
Surprenez vos convives en leur servant cette crème brûlée sucrée / salée au foie gras, préparée dans une mini-cocotte en céramique Staub.
Pour retrouver cette mini-cocotte en ligne :
http://bit.ly/cocotteceramique
Les ingrédients de la recette (4 personnes)
Préparation de la crème brulée au foie gras
25 cl de crème liquide
100 g de foie gras frais
1 œuf
2 jaunes d’œuf
Préparation du mélange Sel/ Sucre/ Cèpes
30 g sucre
5 g sel
30 g Cèpes...
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Restaurant Le Croc-Loup
Au centre de Bordeaux, au coeur du quartier historique de Saint Pierre nous vous proposons une cuisine de qualité à caractère gastronomique (les ravioles de seiches à la coriandre,le foie gras au naturel et sa gelée au sauterne, la gigolette de volaille aux cèpes et au foie gras, la petite bouillabaisse safrannée du bassin d'arcachon , le moelleux au pain d'épice et réglisse, le mille feuille tout chocolat...) dans un cadre romantique et coquet.
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pizza de noel
la pizza de noel au foie gras et crème de cèpes, chutney figue et tagliatelles de carottes anciennes a huile de noix
Par : le leornard de la pizza
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Le Tour de France de Ferniot - Cèpes & Foie Gras
Ferniot accompagne Eric Dequin le chef de l'Auberge Labarthe (Bosdarros), à la cueillette des cèpes, puis dans sa cuisine. Quel régal avec la réduction de Jurançon! C'est un modèle de cuisine en Béarn.
Par : vferniot
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