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2 articles sélectionnés

Noël sans foie gras, pourquoi pas ? - Libération

Le foie gras reste pourtant en travers de la gorge des défenseurs des animaux. Comme chaque année, Noël est l'occasion d'une bataille entre deux camps irréconciliables.

Noël sans foie ni l'oie ?

Le foie gras, c'est un peu l'affaire Dreyfus des repas de fêtes. Pour les uns summum du raffinement gastronomique à la française , pour d'autres une forme de torture des animaux , le produit...

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Date: 2017-05-17 04:21:13

Thèmes liés : difference entre foie gras de canard et l oie / difference entre foie gras d'oie ou de canard / foie gras d'oie ou de canard difference / production foie gras d'oie / foie gras d'oie frais

Grippe aviaire : du Gers au Tarn, les éleveurs se ...

Par Jean-Manuel Escarnot, envoyé spécial dans le Gers --

11 décembre 2016 à 19:09

A l'extérieur du marché au gras de Gimont (Gers), le 8 décembre. Photo Ulrich Lebeuf. Myop pour Libération

Des exploitants gersois accusent la coopérative agricole Vivadour d'avoir «importé» le virus par négligence. L'application du principe de précaution tombe au plus mal en période de...

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Date: 2017-05-17 08:05:06

Thèmes liés : foie gras grippe aviaire / canard d'elevage / canard d elevage / elevage de canard gras lot et garonne / elevage canard foie gras