Ernest Soulard - La saveur du canard au service de la gastronomie

Les Canards Soulard sont essentiellement commercialisés auprès des professionnels de la gastronomie en France et à l'étranger.

Toute la gamme "canard" est proposée : les entiers et les découpes qui se déclinent de toutes les façons : filets, magrets, cuisses à rôtir ou à confire, manchons, côtelettes, brochettes.

Le savoir-faire de la découpe est soigneusement mis en œuvre et contrôlé à chacune de ses étapes, dans un esprit de tradition, pour participer au rayonnement de la...

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Thèmes liés : recette de foie gras de canard entier / service foie gras

Ernest Soulard - Notre savoir-faire, entre tradition et modernité

Le canard Soulard est une affaire de famille, de passion, et de tradition.

La qualité de nos canards, élevés en plein air dans plus de 200 fermes d'élevage réparties en Vendée et dans les territoires limitrophes, est contrôlée en permanence, afin de produire les meilleurs canards au monde.

Plus d'informations à retrouver sur www.canard-soulard.com

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Thèmes liés : canard d elevage

Ernest Soulard - Une alimentation 100% végétale des canards

Privilégiant toujours l'excellence de ses produits, l'entreprise Ernest Soulard produit elle-même l'alimentation de ses canards. Une alimentation 100% végétale livrée aux éleveurs, à partir de matières premières contrôlées en permanence (blé, maïs, soja), pour une qualité gustative & naturelle de nos canards, reconnue par les gastronomes !

Plus d'informations à retrouver sur www.canard-soulard.com

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Thèmes liés : alimentation d un canard / alimentation pour canard

Ernest Soulard - Présentation de l'entreprise par TV Vendée (3/3)

Présentation de l'élevage du Canard Soulard par TV Vendée, dans le cadre de l'émission le Mag Eco : conditions d'élevage des canards, respect des normes et traçabilité.

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Thèmes liés : canard d elevage