04 flan de foie gras sauce aux truffes

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Par : facdesmetiersessonne

Thèmes liés : sauce truffe foie gras

cookshow Croustillant de pigeonneau et foie gras, sauce aux truffes

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Par : Clara Biyette

Thèmes liés : sauce truffe foie gras

Gimm Traiteur Toulouse : Animation chaude "Le Bar à Pâtes"

http://www.gimm-traiteur.com

Des pâtes italiennes servies par notre cuisinier à agrémenter selon votre envie d'une sauce

Pistou, foie gras ou arôme truffe.

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Par : Gimm Traiteur

Thèmes liés : sauce truffe foie gras

Pigeon farci au crumble au pain d’épices

Ingrédients pour 4 personnes:

4 pigeons avec farce au choix dans l’assortiment fin d’année Delhaize

1 c. à s. beurre ou margarine

1 dl de lait demi-écrémé

huile de truffe

4 tranches de pain d'épices

1 dl de bouillon de poule

600 g pommes de terre

1 de foie gras - terrine 40 g

sel et poivre

Préparation:

Faites sécher le pain d’épices au four à 100°C (environ 1 heure). Emiettez-le.

Faites cuire les pigeons (voir emballage). Faites chauffer le bouillon de poule, puis...

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Par : Delhaize Belgium

Thèmes liés : recette crumble foie gras pain d'epices / foie gras fr

Menu reveillon 31 decembre 2013 Le Farinet à Champery Suisse

Menu du réveillon St Sylvestre 31 décembre 2013:

Assortiment de mise en bouche

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Tartare de thon rouge façon berbère

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Royale de biche au foie gras et truffe sauce fine champagne et son duo de légumes

OU

La Charbonnade 300gr/pers. (bœuf, porcelet, volaille)

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Carpaccio d'ananas caramélisé aux 5 parfums

Le menu vous est proposé à 75chf/personne pour l'ensemble de la table

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Par : Le Farinet Champery

Thèmes liés : tartare thon rouge foie gras

Fleur de foie gras du Périgord et sa déclinaison de chèvre et Cabécou du Périgord par Vincent Lucas

Sur la Route du Foie Gras du Périgord, Vincent Lucas du restaurant Étincelles à Sainte-Sabine, vous livre une recette simple et pleine de saveurs, autour du Foie gras du Périgord et du Cabécou du Périgord.

Pierre Corre de l'Auberge de la Truffe à Sorges, réalise sous vos yeux, une recette des plus gourmandes... Un magret façon Rossini à la sauce Périgueux et à la truffe, accompagné d'un purée aux truffes. Avec ce plat ancré dans le terroir périgourdin, qui met...

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Par : foiegrasduperigord

Thèmes liés : recette foie gras perigord / recette ingredient foie gras

reveillon 2014

La Brasserie Technopole vous propose de commencer ensemble cette nouvelle année.

Elle vous propose de déguster un délicieux repas autour d’un spectacle les « Demoiselles Coco »

avec transformiste, chanteuses aux voix étonnantes et aux personnalités multiples…

Je ne peux en dire plus… C’est un spectacle unique dans la région…

La soirée saura ensuite animée par notre talentueux animateur Francky qui saura vous faire danser jusqu’au petit matin.

Menu

Soupe de Champagne...

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Par : Franky Salice

Thèmes liés : assiette foie gras pain d'epices