Concours Aquitaine Terre de Génie 2016 - Portrait de finalistes : Denis Agovi

Découvrez le portrait de Denis, finaliste dans la catégorie "Jeunes en formation" du concours Aquitaine Terre de Génie 2016 : "Je suis un passionné depuis 3 ans, c'est mon métier préféré. C'est cuisiner, faire plaisir à des gens... faire en sorte que je puisse monter plus haut, que je puisse faire de grandes choses."

Âge : 22 ans / Formation : BAC Pro Cuisine

Sa recette : "Matelote d'anguille au Pécharmant et poireaux truffés, foie gras du Périgord aux noix et piment...

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Par : Les Produits de Nouvelle-Aquitaine

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