Harlem Shake Echappées Savoureuses 2013

Dans le cadre du Printemps des Landes, des producteurs et conserveurs de Foie Gras en Landes Chalosse vous invitent chez eux le temps d'un week-end pour vous initiez à la dégustation du Foie Gras : son histoire depuis l'Antiquité, sa fabrication, entier, mi-cuit, conserve classique, terrine... Comment le déguster, les différentes saveurs, la texture, accord foie gras et vin, oie ou canard... Ils ont tous associé un ami producteur (vins, fruits, légumes), pour mieux vous faire partager...

Voir la suite

Par : LeCœur desLandes

Thèmes liés : foie gras d'oie ou de canard difference / producteur de foie gras dans les landes / foie gras d'oie mi cuit / terrine de foie gras mi cuit / foie gras canard ou oie

Prévention Grippe aviaire : 600.000 canards vont être abattus dans les Landes

Plus un seul canard d'élevage dans les Landes: alors que l'épizootie de grippe aviaire n'est toujours pas stabilisée, le ministre de l'Agriculture a annoncé mardi, avant de se rendre sur place, l'abattage des 600.000 bêtes que compte encore le département, premier producteur de foie gras en France.

Jérôme Rampnoux

Voir la suite

Par : CNEWS

Thèmes liés : producteur de foie gras en france / elevage de canard gras dans les landes / canard d'elevage

Haut de page