Vidéos sélectionnées pour le thème : oignons foie gras recette
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Recette Velouté de laitue et foie gras poêlé
J'aime la simplicité dans les plats de fêtes alors aujourd'hui j'ai donc réaliser cette recette, le velouté apporte la légèreté et le foie gras le côté festif :)
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INGRÉDIENTS: (3 personnes)
- 1 laitue
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- Foie gras cru (1 escalope par personne)
- Chapelure de pain d'épice
- Huile d'olive
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Par : Amandine Cuisine
Thèmes liés : recette foie gras poele pain d'epices / recette escalope de foie gras aux pommes
Confiture de figues au Vorwerk pour foie gras
Recette de la confiture ou compotée de figues au Vorwerk ou à la casserole. Pour accompagnement du foie gras, de viandes ou de gibiers. 1 gros oignon, 300 g de figues décongelées ou fraîches, 100 g d'eau, 100 g de sucre, cannelle ou gingembre, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.
Par : Xavier Bonfils
Thèmes liés : foie gras confiture figues recette
Recette de bisque de canard aux croustilles de foie gras
Une soupe de luxe tirée du livre "Les meilleures recettes de foie gras" Editions la Martinière. Une vraie tuerie, et ça change!
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INGRÉDIENTS :
- 200g de foie gras tradition
- 4 cuisses de canard confit
- 50g de magret de canard fumé
- 2cs de graisse de canard
- 2 oignons
- pain
- 50cl de bouillon de volaille
- 1l de crème fleurette
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : magret canard foie gras recette / foie gras de luxe / foi de canard recette
Recette du Confit d'oignons au vinaigre balsamique
Aujourd'hui je vous propose une recette qui accompagne très bien les viandes grillées et le foie gras : il s'agit d'un confit d'oignons au vinaigre balsamique. Le plus de cette recette est le petit goût acide du vinaigre et son côté sucré.
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Recette du...
Par : Amandine Cuisine
Thèmes liés : recette confit d'oignons pour accompagner foie gras
chutney d'oignons..oignons confits
Voici une recette de chutney avec des oignons bien confits . Il accompagnera vos viandes mais aussi le foie gras ou simplement sur des toasts . Pour ma part, j'en ai fait pas mal mais vous pouvez diminuer les quantités sans problème. Vous pouvez conserver ces oignons confits 2 à 3 semaines dans le réfrigérateur . Régalez-vous .
Par : marieadele71
Thèmes liés : oignons confits foie gras
Le confit d'oignons maison
Voici notre recette d'un exquis confit d'oignon à déguster avec un canapé de foie gras ou tout autre toast. Délicieux pour Noël !
Nous vous souhaitons un Noël joyeux mais surtout goûteux :)
Pour retrouver toutes nos recettes pour vos repas de Noël :
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Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : recette confit d oignons pour foie gras
Recette de pizza magret foie gras
Une pizza pour les fêtes, étonnant non? Et bien pas si vous y mettez des ingrédients de "luxe". Regardez plutôt la recette trouvée sur "Certiferme".
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INGRÉDIENTS :
- pâte à pizza
- 1 boule de Mozzarela
- 20cl de crème fraîche épaisse
- 250g de champignons de Paris ou de cèpes
- 1 oignon
- foie gras cuit
- Persil
- Magrets de canard fumés
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : pizza foie gras magret de canard
Bonbons de foie gras aux Spéculoos
Il me restait un morceau de foie gras cuit. J'ai recherché une idée pour le savourer autrement que sur des toasts, et je suis tombée sur l'idée de "Les petits plats d'Ema". J'ai apporté ma touche personnelle pour la présentation et je me suis régalée du résultat à l'apéritif.
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INGREDIENTS :
- foie gras cuit
- confit d'oignons doux
- roquette
- Spéculoos
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Par : Le Palais des Saveurs
Thèmes liés : restes foie gras cuit
Recette de saison : confit d'oignons doux des Cévennes
Recette du confit d'oignons doux des Cévennes
Ingrédients :
1 kg 5 d'oignons doux des Cévennes
Citron, sucre, vin blanc, vinaigre de vin, sel, poivre, clou de girofle, piment d'Espelette ou tabasco
Durée : 1h30 -- 2h
Recette :
1/Eplucher 1kg5 d'oignons doux des Cévennes, émincer en fines lamelles.
2/ Les faire revenir avec un jus de citron et du sucre. Attendre que l'oignon rende son eau.
3/ Quand il est bien translucide, on rajoute le vin blanc, vinaigre, sel et poivre, clou de...
Par : meteoalacartelemag
Thèmes liés : recette confit d oignons pour foie gras
Pain d'épices au miel - CuisineAZ
Aujourd'hui, Cuisine AZ vous propose une recette idéale pour les fêtes : du pain d'épices au miel.
A manger comme un gâteau ou en version aigre-douce avec du foie gras et une confiture d'oignons, cette recette vous permettra de créer vous même un pain d'épices moelleux et plein de saveurs.
Voir la recette : http://www.cuisineaz.com/recettes/pain-d-epices-au-miel-12192.aspx
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Par : CuisineAZ.com
Thèmes liés : recette foie gras pain d epices