Recette d'un foie gras végétal (très bon)

Comme alternative à la torture des oies que l'on rend malade pour pouvoir ensuite manger leur foie, Laeticia Rastaqouere propose une mousse de "foie gras" qui n'en est pas puisqu'il n'est composé qu'à base de produits végétaux. Elle nous en donne la recette et deux trois personnes qui viennent d'en manger nous donne leur avis.

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Par : Salades niçoises

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