Vidéos sélectionnées pour le thème : ingredient foie gras
→ 37 Vidéos
Voir également 312 Articles pour ce thème
Rolls de Noël au Foie Gras - LoveCookim
Comment oublier le foie gras en ces fêtes de fin d’année ? Voici la recette des California Rolls (makis) au foie gras !! Un pur délice, alliant douceur et gourmandise.
Récapitulatif des ingrédients : 100g de Riz gluant cru, Graines de sésame, 2 cuillères à café de Vinaigre de Riz, Confiture de Figues ou d’Oignon, Deux tranches de Foie Gras, 2 Galettes de Riz.
Merci infiniment d’avoir regardé cette vidéo. #coeur
N’hésitez pas à me suivre sur Youtube, Facebook et Twitter...
Par : Lovecookim
Thèmes liés : foie gras confiture d'oignons et figues / comment fait on le foie gras
Le tatin de magret au foie gras par Marie-Hélène - Tous Chefs chez Géant Casino
Idéale pour les fêtes et facile à cuisiner. Découvrez la recette du tatin de magret au foie gras, expliquée par Marie-Hélène !
LES INGRÉDIENTS
- Pommes
- Tranches de magret de canard
- Foie gras Mi-cuit
- Beurre
- Pain de mie
- Salade mélangée
- Persil
Suivez bien les instructions de Marie-Hélène pour réussir votre tatin de magret. N’hésitez pas à regarder la vidéo plusieurs fois avant de vous lancer ;) !!
Facebook : https://www.facebook.com/geantcasino
Twitter :...
Par : Geant Casino
Thèmes liés : recette tatin de magret de canard au foie gras / recette foie gras de canard mi cuit / foi de canard mi cuit / recette magret de canard au fois gras
Comment faire du foie gras au Jurançon et Genièvre
Patricia Guttin, conseillère culinaire Castaing nous donne la recette du foie gras au jurançon et Genievres. Ingrédients : 1 fois gras (600g), 8g de sel, 2g de sucre, 2g de poivre moulu, 2g de baie de genièvre, 40cl de vin blanc moelleux de Jurançon. Patricia, forte d'une expérience de 32 ans au service du client, partage son savoir faire avec des produits de qualité. Boutique Castaing (65, rue Pierre Demours 75017 Paris)
Par : Pratiks
Thèmes liés : recette ingredient foie gras / recette fois gras au sel
Toasts au foie gras et confiture d'oignons
Ingrédients nécessaire : - 600 grammes oignons - 1 morceau de gingembre entier - 100 g de beurre - 100 grammes de sucre - 2 badianes - 1 morceau de .
Pour faire des toasts de foie gras et de confiture d'oignons, vous avez besoin de tranches de pain de mie, de foie gras et de confiture d'oignons. Retrouvez nos .
Voici notre recette d'un exquis confit d'oignon à déguster avec un canapé de foie gras ou tout autre toast. Délicieux pour Noël ! Nous vous souhaitons un Noël .
Avec la fin de...
Par : Jason Bartel
Thèmes liés : recette confiture d'oignons pour foie gras / ingredient pour faire foie gras / tranche foie gras presentation / foie gras morceaux
Le Tonkatsu de foie gras du Haut-Quercy par François Lavergne
http://streamcook.tv
Le « Tonkatsu » est traditionnellement une « côtelette de porc », recette de l’escalope à la milanaise version japonaise que vous trouverez dans tous les petits bistrots familiaux.
Le Foie gras poêlé perd toujours de son gras.
Avec cette recette vous conserverez tout son fondant, associé au Saké japonais, en quelques goûtes, qui multipliera sa longueur en bouche (effet Umami Kokumi), la carotte bio lui donnant son croquant.
Ingrédients pour 6 personnes...
Par : StreamCook
Thèmes liés : recette conserve foie gras entier / recette de foie gras poele
Fleur de foie gras du Périgord et sa déclinaison de chèvre et Cabécou du Périgord par Vincent Lucas
Sur la Route du Foie Gras du Périgord, Vincent Lucas du restaurant Étincelles à Sainte-Sabine, vous livre une recette simple et pleine de saveurs, autour du Foie gras du Périgord et du Cabécou du Périgord.
Pierre Corre de l'Auberge de la Truffe à Sorges, réalise sous vos yeux, une recette des plus gourmandes... Un magret façon Rossini à la sauce Périgueux et à la truffe, accompagné d'un purée aux truffes. Avec ce plat ancré dans le terroir périgourdin, qui met...
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : recette foie gras perigord / recette ingredient foie gras
Défi crêpes Round 1
Avec Lous et Dorian
Objectif : Identifier les 6 ingrédients dans chaque crêpe
SPOILER :
Ingrédients :
Dorian : clementine, bonbon, foie gras, sauce barbecue, jus de citron, corn flaskes
Louis : maïs, crème chocolat, chamallow, sauce pimentée, sauce potatoes, soupe en sachet
Estelle : miel, sel, pates crues, bonbons, fromage, sauce pimentée
Par : Estelle Minigames
Thèmes liés : ingredient sauce foie gras / sauce foie gras cru
Recette staub crème brûlée au foie gras - Académie du goût
Surprenez vos convives en leur servant cette crème brûlée sucrée / salée au foie gras, préparée dans une mini-cocotte en céramique Staub.
Pour retrouver cette mini-cocotte en ligne :
http://bit.ly/cocotteceramique
Les ingrédients de la recette (4 personnes)
Préparation de la crème brulée au foie gras
25 cl de crème liquide
100 g de foie gras frais
1 œuf
2 jaunes d’œuf
Préparation du mélange Sel/ Sucre/ Cèpes
30 g sucre
5 g sel
30 g Cèpes...
Par : Staub France
Thèmes liés : foie gras creme brulee / recette ingredient foie gras
Le Burger de Noël "Bonus à la Fin ?"
Ingrédients (pour 1) :
Pain ciabata
le confit d'un demi oignon
50g de foie gras cru en escalope
100g de boeuf haché
une petite poignée de roquette
Schéma du burger :
Pain ciabata
confit d'oignons rouge
foie gras poêlé
boeuf haché
roquette
pain ciabata
Preparez les ingrédients, Faites vos escalopes de foie gras, façonnez les steack, faites confir les oignons
Passez à la cuisson en suivant bien ma méthode surtout pour le foie gras
Assemblez votre burger de noël et croquez...
Par : Elerryon fait la cuisine
Thèmes liés : recette foie gras poele confit d'oignon / cuisson foie gras cru a la poele / cuisson du foie gras cru / recette ingredient foie gras
"Mieux manger ça se cuisine" spécial foie Gras : A vos ingrédients !
Dans cette première vidéo, Amandine et Philippe vous font découvrir les secrets du foie gras et vous proposent une recette inédite. Vite, à vos ingrédients !
Chaque mois, un atelier filmé et animé par un de nos chefs gérants et notre nutritionniste vous propose de découvrir, à travers une recette originale, les pratiques culinaires qui font le succès de MRS. Pour que tout le monde ait le droit de déjeuner équilibré, pour que chacun bénéficie des meilleurs conseils de nos...
Par : MRS Multi-Restauration Services
Thèmes liés : recette ingredient foie gras