Stages culinaires pour apprendre à faire soi-même son foie gras

Faire son foie gras soi-même, la nouvelle tendance de cette fin d'année

Toute l'actualité sur http://www.bfmtv.com/ En pleine période des fêtes de fin d'année, nombreux sont ceux qui ont envie d'apprendre à faire un foie gras eux-mêmes. Certaines chambres d'hôtes dans le Gers proposent des petits stages pour apprendre la recette familiale. Il suffit d'utiliser seulement trois ingrédients, un foie de canard, du sel et du poivre. Il faut commencer par retirer la veine principale du foie, retirer les nerfs, enlever le sang puis assaisonner. Rien de très...

Voir la suite

Par : BFMTV

Thèmes liés : faire le foie gras de canard