Défi crêpes Round 1

Avec Lous et Dorian

Objectif : Identifier les 6 ingrédients dans chaque crêpe

SPOILER :

Ingrédients :

Dorian : clementine, bonbon, foie gras, sauce barbecue, jus de citron, corn flaskes

Louis : maïs, crème chocolat, chamallow, sauce pimentée, sauce potatoes, soupe en sachet

Estelle : miel, sel, pates crues, bonbons, fromage, sauce pimentée

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Par : Estelle Minigames

Thèmes liés : ingredient sauce foie gras / sauce foie gras cru

Profiteroles de foie gras chaud, sauce chocolat noir... par Patrick Goubier

Je vous propose cette recette raffinée et très gourmande pour les grandes occasion ou les repas de fête. Une façon différente de déguster le foie gras et de jouer avec la confusion entre entrée et dessert.

Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com

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Par : Canal QOOQ

Thèmes liés : foie gras sauce chocolat / recette foie gras entree / recette foie gras chaud

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Pierre Mirgalet - Bouillons de Chefs

Pierre Mirgalet fait son apprentissage à la maison Touzeau de Poitiers et obtient son CAP de pâtissier-chocolatier à l’âge de 18 ans. Il se perfectionne ensuite au contact de nombreux professionnels à travers la France. Pierre Mirgalet ouvre sa propre entreprise en 1993 à Gujan-Mestras. Innovant, il n’hésite pas à mélanger les saveurs les plus inattendues dans son laboratoire, pour mettre au point toujours plus de créations originales. En 2007, Pierre Mirgalet est élu Meilleur...

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Par : France Bleu

Thèmes liés : foie gras sauce chocolat

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