Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras du sud ouest
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Foie gras et vins de Loupiac pour les Journées Portes Ouvertes de l'appellation Loupiac
Les 24 et 25 novembre 2012, les producteurs de vins de Loupiac et les producteurs de foie gras du Sud Ouest se sont associés pour offrir au public un week-end haut en saveurs ! A 35 kilomètres au sud de Bordeaux, rendez-vous en plein terroir, sur les coteaux de la prestigieuse appellation. 29 châteaux et producteurs ont participé à l'opération et proposer de nombreuses animations : dégustations de vins et de mets à base de canard, expositions, artisans d'art, démonstrations de découpe...
Par : SweetBordeaux
Thèmes liés : foie gras du sud ouest producteur / foie gras de canard et vin
La Chalosse - Restaurant à Guyancourt.
Notre restaurant La Chalosse vous accueille à Guyancourt en région parisienne pour vous faire découvrir nos spécialités du sud-ouest. Foie gras, magret de canard, cassoulet, oie.... Venez savourez notre cuisine régionale et réservez votre table pour vos repas entre amis, en famille ou en couple. Profitez aussi de notre belle terrasse pour vos déjeuners ou dîners en extérieur avec vue sur le jardin verdoyant.
Par : PJRestau
Thèmes liés : foie gras du sud ouest / magret de canard foie gras / foie gras canard ou oie
Le foie gras, un plat de fête par excellence !
Le foie gras est un peu ma petite madeleine de Proust à moi. Elevée dans le sud-ouest par une maman eurasienne, j'ai longtemps été partagée entre le canard laqué et le canard gras du gers. Je vous propose aujourd'hui de partager ma recette du traditionnel foie gras de Noël.
Par : TerrafeminaTV
Thèmes liés : recette entree de noel foie gras
La Chalosse - Restaurant à Guyancourt.
http://www.pagesjaunes.fr/pros/01838508 - www.la-chalosse-restaurant.fr
Notre restaurant La Chalosse vous accueille à Guyancourt en région parisienne pour vous faire découvrir nos spécialités du sud-ouest. Foie gras, magret de canard, cassoulet, oie.... Venez savourez notre cuisine régionale et réservez votre table pour vos repas entre amis, en famille ou en couple. Profitez aussi de notre belle terrasse pour vos déjeuners ou dîners en extérieur avec vue sur le jardin verdoyant.
Par : PJBeaute
Thèmes liés : foie gras du sud ouest / magret de canard foie gras / foie gras canard ou oie
Le foie gras poché au vin chaud - Recette entrée Noël
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Paul-Arthur Berlan, chef originaire du sud-ouest, nous propose une entrée de Noël : un foie gras poché au vin chaud épicé.
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Par : Cuisine actuelle
Thèmes liés : foie gras poche au vin chaud / recette entree de noel foie gras / recette foie gras en anglais / foie gras fr
Escalopes foie gras poélé, jus au maury et raisin noir par Thomas Brachet
Je vous présente une petite recette d'automne originaire du sud-ouest de la France. Vous allez fondre comme ce foie gras juste poêlé, relevé par l'acidité et la puissance du Maury et du raisin noir. Le plus important : bien découper le foie gras.
Accédez à l'intégralité de la recette et à près de 1000 autres recettes de chefs en vidéo sur http://www.qooq.com
Par : Canal QOOQ
Thèmes liés : recette foie gras poele aux raisins / decoupe escalope foie gras
Maitre restaurateur Isère
http://relaisdetouchane.fr/ 04 76 34 21 71
Votre maitre restaurateur en Isère, spécialités basques
Vous habitez en Isère et cherchez un maitre restaurateur ?
Le Relais de Touchane est un bar, traiteur, et restaurant avec le label MAITRE RESTAURATEUR .
Situé à St Guillaume , au pied des balcons « EST » du Vercors à 30 min, au Sud de Grenoble. Jean Marc et Eliane vous feront gouter les plaisirs d'une cuisine traditionnelle dans une ambiance conviviale et festive ou pourrez découvrir...
Par : Créateur De Visibilité
Thèmes liés : recette foie gras du sud ouest
FEUILLETON : Dans les Landes, les fermiers sont des stars du Rock
Les fermiers du rock
Mathieu et Laurent sont éleveurs d’oie. Ils produisent l’une des grandes richesses du sud-ouest : le foie gras. Mais ces deux amis ont une particularité : ils forment un groupe de rock et heavy métal ! Après avoir parcouru le monde grâce à leur musique et foulé le sol de grandes scènes à l’international, ils se sont lancés dans l’aventure de l’élevage il y a trois ans. Ces « rock farmers » continuent bien sûr à pousser la chansonnette et partent...
Par : Midi en France
Thèmes liés : foie gras du sud ouest
Terroirs de Chefs - Choisir son Foie Gras cru, avec Sylvestre Wahid
Sophie le Menestrel du site Terroirs de Chefs et Sylvestre Wahid chef du restaurant Thoumieux, sont chez un fournisseur de produits du Sud Ouest, la maison Dubernet à Paris, pour choisir un foie gras cru afin de réaliser ensuite une terrine pour les fêtes.
Par : TerroirsdeChefs
Thèmes liés : terrine de foie gras cru
Le Marché incontournable - Vacances à Soulac
Faites un tour au marché municipal de Soulac-sur-Mer, un lieu emblématique et incontournable de la station balnéaire girondine. Un marché familial et convivial où se mêlent les générations...
Cette halle regorge de vie et de bons produits frais locaux du Sud-Ouest : poissons, fruits de mer, foie gras, magrets, légumes, fruits, vins, fromages, etc. Elle invite aussi au voyage avec des produits de tous les horizons : Antilles, Asie, Bretagne, il y en a pour tous les goûts et toutes les...
Par : Soulac-sur-Mer Médoc Atlantique
Thèmes liés : fruits de mer foie gras