Vidéos sélectionnées pour le thème : foie gras du sud ouest
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Mon accent du Sud Ouest Sangria Gratuite
Vive le Sud Ouest, avant les fêtes , un peu de Foie gras et du Magret de Canard!!Hummmm......
Par : leon3111
Thèmes liés : foie gras du sud ouest / magret de canard foie gras
Foie gras & Mangue Cook e Club
Foie Gras & Mangue:
http://www.cookeclub.com/recettes/entrees/foie-gras-sud-ouest-mi-cuit-sur-pain-grille-mangue
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de façon à passer plus de temps à table avec vos invités,
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Par : Cook e Club
Thèmes liés : recette cuisine foie gras mi cuit / recette avec foie gras cuit entree / foie gras gras
GASTRONOMIE : Le foie gras du Béarn
Le foie gras du Béarn
Le foie gras est un produit d'un savoir-faire lié au territoire français du Sud-Ouest et tant apprécié des palais gourmets d'aujourd'hui. Le Béarn des Gaves possède une identité culturelle forte. C’est une terre de tradition. On y retrouve des spécialités gastronomiques du sud-ouest, notamment celles liées au canard : le confit, le magret et bien évidemment, le foie gras du Béarn.
Par : Midi en France
Thèmes liés : foie gras sud ouest france / foie gras en france
Fleurons de Lomagne, foie gras et Sud-Ouest en vidéo
Présentation de l'entreprise Fleurons de Lomagne créée en 1994, située à Lectoure en plein cœur du Gers. Foie gras, armagnac, chocolats, produits régionaux... Spécialistes en Gastronomie du Sud-ouest, nous travaillons en collaboration avec nos producteurs et artisans locaux depuis plus de 20 ans. http://www.fleuronsdelomagne.com/
Par : LES FLEURONS DE Lomagne
Thèmes liés : foie gras du sud ouest producteur / producteur de foie gras gers / presentation foie gras
Foie Gras : Le gavage
Le foie gras. Un véritable enfer sur Terre, pour un plaisir gustatif de quelques minutes... Que ceux qui en mangent "parce que c'est trop bon" aient le courage d'affronter ces images...
Le gavage en question - une enquête au pays du foie gras
Enquête menée - caméra au poing - d'avril à novembre 2004 dans la filière foie gras du Sud-Ouest.
Par : Global World Party
Thèmes liés : foie gras du sud ouest / foie gras gavage / filiere foie gras / pays du foie gras / image foie gras
Mini choux farcis apéritifs
Ce mois-ci, l'épicerie fine Mirvine saveurs du terroir vous propose une nouvelle recette d'apéritif pour impressioner vos invités!
Pour Noël misez sur les mini choux farcis à la crème de foie-gras et confit de figues ou à la rillette aux deux saumons.
Raffinement et gourmandise pour Noël !
De délicieuses fêtes à tous et les produits toujours en description:
- Foie-gras Maison Sudreau: http://www.mirvine-saveursduterroir.fr/sud-ouest/144-foies-gras-entier-de-canard.html
- Confit...
Par : Mirvine Saveurs du Terroir
Thèmes liés : recette foie gras confit figues / foie gras fr
[Recette] Petits Nems de confit de canard
Recette Apéritif - Réveillon créatif
Ingrédients Picard
• 1 cuisse de canard du Sud-Ouest confite
• 2 tranches de foie gras de canard du Sud-Ouest, cuit au torchon
• 2 cuil. à soupe de confiture abricot-fruit de la passion
• 1 cuil. à soupe de gingembre
• 1 cuil. à soupe d’échalote
• 1 cuil. à soupe de persil
Ingrédients épicier
• 1 poire
• 30 g d’amandes hachées grillées
• 1 cuil. à café de 4 épices
• 6 feuilles de brick
• 40 g de beurre
• 1 cuil....
Par : Picard Surgelés
Thèmes liés : recette de foie gras de canard cuit au torchon / foi de canard recette
Atelier Martine Larnaudie
Apprenez à cuisiner le foie gras comme dans le Sud Ouest grâce aux ateliers de Martine Larnaudie à Paris.
Par : Dada Dada
Thèmes liés : atelier cuisine foie gras
Kad Merad et Jean-Pierre Xiradakis aux fourneaux
Après Michel Guérard (les Prés d'Eugénie)et Pierre Arditi, Alain Dutournier (le Carré des Feuillants) et François Berléand, ce fut le tour de Jean-Pierre Xiradakis et Kad Merad d'officier.
L'idée était de réunir , un chef de cuisine du sud-ouest et une personnalité du monde du spectacle, afin de réaliser deux recettes simples autour du foie gras (vidéos visibles sur le site de l'IGP Foie Gras du sud ouest courant novembre).
Par : alexzorba33
Thèmes liés : cours de cuisine foie gras sud ouest
faire un foie gras maison
-foie gras du sud ouest de 500g
-sel
-poivre
Par : Christophe marques da silva
Thèmes liés : faire le foie gras maison