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Recette de Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut - 750 Grammes
Découvrez comment réaliser un marbré de foie gras au magret fumé et artichaut. Une recette originale et gourmande.
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Ingrédients pour le marbré de foie gras, magret fumé et artichaut :
1 foie de canard éveiné
1 magret fumé tranché
4 fonds d'artichauts frais ou surgelés
Sel, poivre du moulin
Muscade
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Recette de Foie gras caramélisé à la cassonade - 750 Grammes
Un foie gras poché et caramélisé à la cassonade, c'est juste une tuerie ! Et une recette facile à faire à la maison.
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Ingrédients pour le foie gras caramélisé à la cassonade :
1 foie gras entier
De la cassonade
Un chalumeau
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Foie gras chaud aux pommes - 750 Grammes
Cette recette de foie gras chaud aux pommes est un classique pour accommoder votre foie gras chaud en toute simplicité.
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Ingrédients pour le foie gras chaud aux pommes :
1 tranche de 60g de foie gras cru
1/2 pomme
1/2 poire
10g de beurre
10g de sucre semoule
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Thèmes liés : foie gras chaud aux pommes
Roulés de magret de canard farci au foie gras - 750 Grammes
Une façon original de présenter son magret de canard au foie gras en entrée !
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Ingrédients pour le magret de canard au foie gras :
1 magret de canard
40g de foie gras mi-cuit
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Oeuf cocotte au foie gras - 750 Grammes
Des petits œufs cocotte au foie gras... Une recette super facile et surtout super rapide pour un plat de fête, qui change de l'ordinaire !
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Ingrédients pour les œufs cocotte au foie gras :
4 œufs
Une noix de beurre
40g de foie gras mi-cuit
Sel et poivre du moulin
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Foie gras cuit au sel - 750 Grammes
Une recette toute simple pour préparer votre foie gras de Noël sans cuisson. La technique du foie gras cuit au sel, une méthode simple et astucieuse !
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🎄 Recette de Cigare de foie gras au cognac - 750 Grammes 🎅
Une recette originale et facile à réaliser, idéale pour les fêtes.
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Ingrédients pour le cigare de foie gras au cognac :
25 cl de lait
2 jaunes
25g de fécule
80g de foie gras mi- cuit
Cognac
Piment Espelette
Noisette en poudre
Sel
Voir la recette : http://www.750g.com/cigare-de-foie-gras-au-cognac-r201609.htm
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Recette de Foie gras frit aux épices - 750 Grammes
Une idée vraiment farfelue pour cuisiner son foie gras, mais une idée vraiment délicieuse ! A tester d'urgence.
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Ingrédients pour le foie gras frit aux épices :
1 foie gras entier
Eau
Cardamone, anis étoilé, cannelle
Baies roses, poivre noir, safran
Thym, laurier et romarin
1 oignon
1 carotte
Sel
Piment d'Espelette
Huile pour la friture
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Terrine de foie gras au micro-ondes - 750 Grammes
La terrine de foie gras mi-cuit , la plus rapide à faire au monde ! Au micro-ondes... Aussi surprenant que cela puisse paraître, cette recette de terrine de foie gras mi-cuit au micro-ondes en impressionnera plus d'un : Résultat spectaculaire ! A vous de jouer...
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Velouté de potimarron, chataîgne et foie gras - 750 Grammes
Un velouté qui a du pep's, il est facile à préparer et l'alliance potimarron-chataîgnes et foie gras est parfaite.
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Ingrédients pour le velouté de potimarron :
750g de chair de potimarron
100g de châtaignes
3 cl d'huile
1 L de bouillon de volaille
20 cl de crème
2 oignon
100g de foie gras mi-cuit
Poivre
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Thèmes liés : chataignes au foie gras / comment fait on le foie gras