Vidéos sélectionnées pour le thème : filet de boeuf foie gras
→ 5 Vidéos
Voir également 88 Articles pour ce thème
Recette du tournedos de Boeuf de Chalosse façon Rossini
Pour vos repas de fête, www.qualitelandes.com vous dévoile de sublimes associations de produits 100% Landes, et la recette du Tournedos de Boeuf de Chalosse façon Rossini.
Ingrédients :
- Un filet de Boeuf de Chalosse en tournedos
- Un foie gras de Canard Fermier des Landes
- Quelques cèpes
- Des échalottes
- Quelques champignons de Paris
- Du Floc de Gascogne Rosé
- Du vin blanc de Tursan
- Un peu de fond de veau
Par : QualiteLandes
Thèmes liés : recette tournedos boeuf au foie gras
Seconde édition du concours national des Maîtres Restaurateurs Panier Mystère - épisode 4
La deuxième édition du concours de cuisine Panier Mystère, concours national des Maîtres Restaurateurs, peut d’ores et déjà compté sur la présence de deux chefs talentueux en finale pour cette 4e sélection. Jérôme CAZANAVE - Le Jarousset à Virargues (15) et Rodolphe REGNAULD - L’Auberge du Pont à Pont-du-Château (63) se sont illustrés le 6 février 2017 au cœur des cuisines installées au salon PERIPROEXPO à Périgueux. Les 6 candidats devaient réaliser une recette en 3h15...
Par : Association Française des Maitres restaurateurs - Terres De Chefs
Thèmes liés : recette du filet de boeuf au foie gras
Filet de boeuf français, jus au porto
Filet de bœuf français, jus veau au porto, sa crème brulée au foie gras et ses légumes
Par : jean michel
Thèmes liés : foie gras creme brulee
Le Vieux Clocher - Restaurant Marseille et sa région - Via-selection.com
http://www.via-selection.com/fr/catalogue/f1-2-restaurant/f2-16-marseille-et-sa-region/id-825-le-vieux-clocher
Juste derrière le Vieux-Port de Marseille, entre la place de la Mairie et l'Hôtel Dieu, le Restaurant Pizzéria Le Vieux Clocher vous propose une savoureuse cuisine traditionnelle entièrement revisitée. Pizzas originales, escalopes de foie gras, filet de boeuf fumé minute, dos de loup à la truffe... ici tout est fait maison et se décline sur ardoise en fonction des saisons et...
Par : Via Magazines
Thèmes liés : filet de boeuf foie gras truffe
Le Vieux Clocher - Restaurant Marseille et sa région - Via-selection.com
http://www.via-selection.com/fr/catalogue/f1-2-restaurant/f2-16-marseille-et-sa-region/id-825-le-vieux-clocher
Juste derrière le Vieux-Port de Marseille, entre la place de la Mairie et l'Hôtel Dieu, le Restaurant Pizzéria Le Vieux Clocher vous propose une savoureuse cuisine traditionnelle entièrement revisitée. Pizzas originales, escalopes de foie gras, filet de boeuf fumé minute, dos de loup à la truffe... ici tout est fait maison et se décline sur ardoise en fonction des saisons et...
Par : Via Magazines
Thèmes liés : filet de boeuf foie gras truffe
5 Ressources