Vidéos sélectionnées pour le thème : bouillon foie gras
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Ravioles de foie gras et bouillon de cèpes
Une recette irrésistible : des ravioles, du foie gras et un bouillon de cèpes ! Voilà de quoi faire plaisir à votre palais.
Retrouvez toutes nos recettes de ravioles au foie gras :
http://cuisine.notrefamille.com/recettes-cuisine/ravioles-au-foie-gras-22955-u.html
Par : NotreFamille.com Cuisine
Thèmes liés : recette pour cuisiner le foie gras
Recette de Ravioles de foie gras et bouillon de cèpes
Par : Nau An
Thèmes liés : bouillon cepes foie gras
Foie gras poché, bouillon de crevettes grises et navets par Stéphanie Le Quellec (#DPDC)
Foie gras poché, bouillon de crevettes grises et navets par Stéphanie Le Quellec (#DPDC)
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le...
Par : Dans la peau d'un chef
Thèmes liés : foie gras crevette
Recette cailles au foie gras
Petite recette de caille au foie gras maison façon Nouz'autes.
On se l'est joué cailles maison VS cailles farcies au foie gras de chez Thiriet toutes prêtes.... y'a pas photo !
Bon appétit les amis.
INGREDIENTS :
4 cailles,
Sel, poivre, porto
Echalotes, persil, cive,
1 jaune d'œuf,
1 escalope de foie gras de canard,
1 truffe,
quelques champignons (ici déshydratés),
1/4 litre de bouillon de volaille,
1/5 de baguette (ou pain de mie),
1/4 litre de lait pour le trempage du pain,
1...
Par : KaJuMAlex .Prods
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Foie gras de canard poché au bouillon d’algues, par Jean-François rouquette (#DPDC)
Foie gras de canard poché au bouillon d’algues, navet boule d’or et mousse de haddock, par Jean-François rouquette par Jean-François Rouquette (#DPDC)
Chaque semaine, Christophe Michalak invite un chef pour effectuer une master classe sur une de ses propres recettes, puis deux commis doivent effectuer seuls cette recette, à l'identique.
Les deux réalisations sont jugées par le chef invité, le candidat gagnant remporte 1000 euros et le droit de revenir concourir le...
Par : Dans la peau d'un chef
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Pigeon farci au crumble au pain d’épices
Ingrédients pour 4 personnes:
4 pigeons avec farce au choix dans l’assortiment fin d’année Delhaize
1 c. à s. beurre ou margarine
1 dl de lait demi-écrémé
huile de truffe
4 tranches de pain d'épices
1 dl de bouillon de poule
600 g pommes de terre
1 de foie gras - terrine 40 g
sel et poivre
Préparation:
Faites sécher le pain d’épices au four à 100°C (environ 1 heure). Emiettez-le.
Faites cuire les pigeons (voir emballage). Faites chauffer le bouillon de poule, puis...
Par : Delhaize Belgium
Thèmes liés : recette crumble foie gras pain d'epices / foie gras fr
Recette de foie gras de canard poêlé aux lentilles
Le plat du jour proposé par le restaurant l'art de vivre, c'est un foie gras de canard poêlé, Bouillon aux lentilles vertes du Puy.
Par : ToulouseInfos
Thèmes liés : recette foie gras de canard poele / foi de canard poele
Recette Velouté de laitue et foie gras poêlé
J'aime la simplicité dans les plats de fêtes alors aujourd'hui j'ai donc réaliser cette recette, le velouté apporte la légèreté et le foie gras le côté festif :)
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INGRÉDIENTS: (3 personnes)
- 1 laitue
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cube de bouillon de volaille
- Foie gras cru (1 escalope par personne)
- Chapelure de pain d'épice
- Huile d'olive
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Par : Amandine Cuisine
Thèmes liés : recette foie gras poele pain d'epices / recette escalope de foie gras aux pommes
Tartine de foie gras, chocolat et champignons blancs par Matthieu Rostaing
Pendant le Sirha 2013, Matthieu Rostaing et Guillaume Montjuré ont concocté un goûter pour une vingtaine de Lyonnais, dans le cadre des ateliers Nespresso.
L'ancien chef du 126 a notamment préparé une tartine de foie gras, chocolat blanc, champignons champs, et bouillon de champignons et moule crue. Explications.
Par : Tribune de Lyon
Thèmes liés : foie gras chocolat blanc / preparation foie gras
Thierry Pralong vous dévoile sa recette d'escalope de foie gras en pot-au-feu et herbes thaïes
Bienvenue chez Thierry Pralong, le chef du restaurant la Ferme Saint-Louis à Périgueux. Pour les fêtes il vous a concocté un foie gras de canard en bouillon de pot-au-feu aux herbes thaïes, une recette mi-périgourdine, mi-exotique qui épate les sens... Le chef vous invite exceptionnellement dans sa cuisine, pour vous dévoiler les secrets de sa succulente recette à reproduire à la maison !
Par : foiegrasduperigord
Thèmes liés : recette de cuisine foie gras de canard / escalope de foie gras
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