Chantilly de foie gras sur lit croustillant | Boule de Coton

Et oui je suis en retard pour vous présenter cette recette de fête ... mais a-t-on vraiment besoin des fêtes de Noël pour s'accorder un petit plaisir ?

Pour 4 verrines :

- 150 g de foie gras cuit ou mi-cuit

- 20 cl de crème fraiche liquide

- 4 tranches de pain d'épice

- 50 g de noix

- sel, poivre

- Faire griller le pain d'épice dans un grille pain, le sortir et le laisser refroidir

- Mixer grossièrement le pain d'épice et les noix et...

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Les Aliments de A à Z - La Table des Enfants

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Les Aliments de A à Z

 

Abricot

Son origine

L'abricot est un fruit très ancien, déjà présent en Chine voici plus de 5000 ans. Il fut introduit dans le monde occidental par Alexandre le Grand, après avoir emprunté la route de la soie. Les arabes l'ont ensuite propagé dans le bassin méditerranéen. Il fut importé en France d'Italie au milieu du XV ème...

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» Les 4 phases du régime Dukan Protéines-Gourmandes

1- LA PHASE ATTAQUE (dite "PA")

C'est la phase cruciale du régime, puisque c'est elle qui amorce la perte de poids rapide de kilos en quelques jours.

Il est indispensable que cette phase se fasse sans écart et donc qu'elle débute dans une période de grande disponibilité "mentale" et "pratique"

C'est la phase la plus restrictive du régime, qui permettra de savoir si ce régime est fait ou...

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LESCRETS FRUITS ET POMOLOGIE LES FRUITS ET VOTRE SANTÉ THE ...

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LESCRETS FRUITS ET POMOLOGIE LES FRUITS ET VOTRE SANTÉ THE FRUITS AND YOUR HEALTH

 

Croquer la pomme est bénéfique !

Lors d'une exposition un médecin m'a dit, en lisant sur une affiche le célèbre dicton - - - « une...

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Date: 2012-12-09 09:38:28
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Les trucs et astuces,CUISINE ... - MA GRAND-MERE M'A DIT

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1]VIN

S'il vous reste un fond de vin rouge que vous n'avez pas l'intention de boire,versez-le dans la bouteille de vinaigre.

Si elle...

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Konjac : bienfaits et risques du coupe-faim glucomannane

Certains ont fabriqué un régime à base de cette plante. Ici nous allons parler de ses vertus et risques en plus de son impact minceur.

Le konjac est une plante vivace du genre Amorphophallus (de la famille des Araceae). Cette plante pousse dans les régions tropicales et subtropicales de l'Asie orientale, du Japon à l'Inde en passant par l'Indonésie, le Vietnam et la Chine.

Elle pousse à...

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La santé au naturel selon la naturopathe Jocelyne Jobin

Album photos

Article - Le Miso - octobre 2010

Le miso (les Japonais prononcent « misso ») est un aliment entièrement végétal.  Il est une pâte de soya fermentée savoureuse à haute teneur en protéines composée de fèves de soya, d'une céréale comme le riz ou l'orge, de sel et d'eau. Il peut être de couleur beige ou jaune pâle à brun chocolat foncé et sa texture ressemble à celle...

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Cuisine savoyarde - Fiche Cuisine savoyarde et recettes de ...

Les produits savoyards

La pûreté de l'air et des eaux

Les pays de Savoie s'étendent entre prairies et sommets aux neiges éternelles. Soumis à des climats souvent difficiles et à des reliefs capricieux, les Savoyards se sont adaptés à la nature particulière de leurs terroirs. L'élevage est devenu l'une des activités économiques principales des deux départements : les vaches, chèvres,...

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