Pâtes au foie gras et parmesan - * ~ * Les petits plaisirs ...

Pâtes au foie gras et parmesan

 

J'ai trouvé cette recette sur un blog il y a quelques jours, intitulée "coquillettes au foie gras" et ayant trouvé un gros bloc de foie gras à moitié prix (j'ai pu en congeler les 2/3),...

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Coquillettes au foie gras ou la recette régressive mais ...

mercredi 28 février

Coquillettes au foie gras ou la recette régressive mais chic.

Cette semaine nous profitons que les filles ne soient pas là pour se laisser aller en rentrant du boulot. Pas de devoirs, de douches à faire, de karaté ou encore d'horaires à tenir . Je dois avouer que même si la maison est vide et qu'il y a un manque, j'apprécie vraiment cette semaine de "vacances...

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Noix de St Jacques poêlées, sauce au Champagne

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Parmentier au foie gras

PARMENTIER AU FOIE GRAS (pommes de terre, foie gras, champignons de Paris, herbes aromatiques, échalotes, ail, beurre, huile d'olive)

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Lamelles de seiche à la plancha au beurre d'ail persillé

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MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS - Recette

MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS

jan 3

Recette MAGRET DE CANARD AU FOIE GRAS

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Votez pour cette recette :

...ou une dernière recette de fêtes pour célébrer cette nouvelle année que je vous souhaite merveilleuse, chançeuse, avec pleins d'amour , de bonheur et de santé

HEUREUSE ANNEE A TOUTES ET A TOUS

Voici en détail une...

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Gratin de macaronis au foie gras: régressif chic! - Beau à ...

Gratin de macaronis au foie gras: régressif chic!

Tout est dans le titre et c'est ce que j'aime: associer le côté régressif du gratin de macaronis à celui plutôt chic du foie gras! Une recette que j'ai déjà faite plusieurs fois (merci le foie gras maison de Little So'!) mais sans jamais la publier ici car généralement le gratin disparaissait bien trop vite. Miss Colloc' était plutôt...

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Ravioles foie gras à la truffe et copaux de parmesan ...

Accueil Recettes Pâtes, riz, féculents Ravioles foie gras à la truffe et copaux de parmesan

Gourmet Premium 1717

Ravioles foie gras à la truffe et copaux de parmesan

2

Recette soumise par Cooking Chef

Difficulté : Expert

Pour la pâte à ravioles :

200 grammes de farine

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

1 pincée de sel

150 grammes de foie gras cru

1 pincée de Fleur de sel

1 pincée de...

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Date: 2017-05-17 08:33:24
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Mélange de Noël et cubes de foie gras ... - pates-alsace.com

2 tranches de jambon de Parme.    

 

Temps de préparation : 20 min

Temps de cuisson : 25 min

Coût EUR EUR EUR

Calorie * * *

Niveau A

Recette 1 crème de parmesan :

Emincer les échalotes, les mettre dans une casserole avec le vin blanc et le romarin. Laisser réduire 5 minutes à feu vif.

Rajouter le bouillon de volaille et l'ail finement haché, laisser cuire 10 minutes à feu doux.

Rajouter la crème, et émulsionner à l'aide d'un mixeur, passer la sauce au chinois*, y mélanger en plusieurs fois le parmesan râpé à l'aide du mixeur.

Assaisonner selon votre goût, votre sauce est prête.

Mélange de...

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Cake au foie gras et au magret de canard - Recette

Tatin de magret de canard au foie gras

Préparation : 15 mnCuisson : 10 mnIngrédients (par personne) : 1 pomme reinette du vigan ou pomme verte 4 tranches de magret de canard fumé 1 rondelle de pain de mie grillé 1 tranche de foie gras (prêt à consommer) 1 cuillère à café de calvados ou alcool de pomme ...

Comme si c'était encore les fêtes ...

.. une recette de nouvel an! Bon pas du...

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Boeuf Wellington, sauce foie gras & carottes glacées ...

Recettes de Noël Viandes & poissons

Aujourd'hui une vraie recette de fête avec ce délicieux boeuf Wellington et sa sauce foie gras. Un plat assez long à préparer mais que vous devriez réussir sans problème avec un peu d'organisation. L'occasion de vous faire offrir avec quelques heures d'avance une thermo-sonde pour réaliser une cuisson parfaite! Et on accompagne le tout de délicieuses...

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Enceinte que manger pendant les fêtes ? Mes 9 astuces

Enceinte que manger pendant les fêtes ? 9 Astuces pour passer les fêtes en toute sérénité :

Entre le souhaite de ne pas faire trop d'abus, pour limiter la prise de poids et tous les aliments interdits, pas facile de faire le tri. Le doute s'installe illico. Saumon ? Foie gras ? Huîtres ?

Vous trouverez dans quelques instants toutes les astuces pour manger correctement et passer des fêtes...

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Repas de réveillon facile - Papilles et Pupilles

Blog culinaire qui fait voyager

Repas de réveillon facile

Table de réveillon ©Vincen-t CC BY-NC-SA 2.0

Hello les amis de l'internet mondial,

J'imagine que vous êtes dans les starting blocks, que les courses sont faites et que votre repas est en pleine préparation. Pour les étourdis, les distraits, les retardataires, voici quelques idées de recettes faciles :

Pour l'apéritif :

Et on...

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Date: 2017-05-17 08:15:40
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Tournedos de bœuf au foie gras sur galette de pommes de ...

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samedi 16 janvier 2016

Tournedos de boeuf au foie gras sur galette de pommes de terre (Beef Tournedos with foie gras on potato pancake)

Une recette dégustée dimanche parce qu'il me restait des pommes de terre, du foie gras et un demi rôti de rumsteck et parce que les enfants adorent ça, une autre version des tournedos de boeuf au foie gras avec des galettes de pommes de...

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Date: 2017-05-17 01:00:11
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Eric Fréchon – Macaronis farcis, truffe noire, artichaut ...

Macaronis farcis, truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux parmesan

Posted on juil 18, 2012

Home » Recettes - Grande Table » Eric Fréchon - Macaronis farcis, truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux parmesan

Macaronis farcis, truffe noire, artichaut et foie gras de canard, gratinés au vieux parmesan

De Eric Fréchon, extrait du livre Eric...

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La carte des cocktails | Traiteur Schwoob

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La carte des cocktails

Pour vos événements, vos réceptions, vos soirées entre amis, vos cocktails de mariage, vos réunions de travail, etc... découvrez nos buffets cocktails. La formule idéale où salé et sucré, chaud et froid se mangent à la main. Les « fingers food », la nouvelle façon de partager un repas en toute convivialité.

Les petites pièces...

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Recettes Entrée de fêtes et noêl et Entrées chaudes, hors ...

Conchiglioni aux champignons et au foie gras

Les conchiglionis sont de grosses pâtes coudées à farcir (proches des tortellinis), délicieusement gourmandes. Cette recette succulente vous permet de les farcir avec un mélange de champignons, de mousse de foie gras et de parmesan ; le tout délicatement relevé d'une réduction de porto. C'est irrésistible !

Coquilles Saint-Jacques aux...

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Restaurant Gastronomique Colmar - L'Atelier du Peintre ...

Crème fraiche d'asperges blanches, Poires Pickles, Pain d'épices et écume de foie gras

ou

Filet de lisette, Mayonnaise iodée, Salade de pâtes et petits pois au basilic citron

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   Dos de cabillaud cuit à basse température, Rillettes de crabe, Emulsion pommes de terre et jus au safran et coriandre

ou

Epaule d'agneau braisée, Crème d'oignons doux à la fève de tonka, Céleri au...

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La carte du restaurant - cheneaudiere.com

Entrée - plat - dessert : 75EUR /pers.

OU :

Entrée - plat : 65 EUR /pers.

Plat - dessert : 49 EUR /pers.

Entrée - dessert : 45 EUR /pers.

 

Les plats marqués d'un symbole de couleur sont adaptables sur demande aux régimes :

o : sans gluten      o : sans lactose

Vous suivez un autre régime alimentaire spécifique ou êtes sujets à des allergies alimentaires ? N'hésitez pas à...

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Site : http://www.cheneaudiere.com

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Risotto foie gras champignons et asperges | Recette ...

Risotto à la truffe pour 4 personnes - Recettes Elle à Table

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Risotto aux asperges et petits légumes

Découvrez la recette Risotto aux asperges et petits légumes sur cuisineactuelle.fr.

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Risotto de MERLU et de Courgettes à l'Indienne

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Risotto aux noix

Avec les lectrices reporter de Femme Actuelle, découvrez les recettes de cuisine des internautes : Risotto aux noix

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Risotto aux asperges et aux crevettes

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Thèmes liés : risotto foie gras asperges / recette foie gras asperges vertes / foie gras asperges recettes / risotto champignons foie gras / recette pates au foie gras et champignons

Manso - The Mediterranean Restaurant in Luxembourg

Champagne Mumm & Pêche et Fraises

EUR36.50

Entrées & Tapas

TAPAS (min. 2 pers.)

assortiment de charcuterie traditionnelle du sud, sélection de fromages, toasts grillés, le tout accompagné de deux sauces du jour(lait, sulfites, gluten) EUR9,00 par pers.

PICA-PAU (min. 2 pers.)

petits dés d'entrecôte de boeuf d'Argentine à la plancha, sautés à l'huile d'olive, vin blanc, basilic, piment...

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Site : http://www.manso.lu

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Tendances gourmandes : Enceinte et gourmande - Marmiton

 

Astuces gourmandes pour remplacer les aliments à éviter - Enceinte et gourmande

par Anaïk (blog "Le confit, c'est pas gras") Pour que manger enceinte soit toujours un plaisir, petit état des lieux pour les heureux futurs parents.

Maintenant que vous y voyez plus clair, place à la cuisine : comment remplacer certains aliments que vous adorez et qui vous ont été déconseillés ? Les...

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Site : http://www.marmiton.org

Thèmes liés : recette d un foie gras frais / recette de conserve de foie gras frais

Le Caro de Lyon - restaurant Lyon - Réserver, Menu, Vidéo ...

Notre chouchou : Le pâté en croûte légendaire.

On adore : Lieu d'exception et cuisine de caractère

Pour les gagnants : Pensez à réserver pour avoir une place sur la terrasse intimiste

Petite confidence : L'établissement sert jusqu'à minuit, une des rares tables raffinées à vous accueillir aussi tard.

Le Caro de Lyon

côté cuisine :

J'adore ce restaurant, je le dis à mes amis...

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Date: 2017-05-16 05:22:29
Site : http://www.lyonresto.com

Thèmes liés : restaurant lyon foie gras poele / foie gras poele pommes de terre / foie gras de canard poele aux pommes / vin rouge et foie gras poele / oignon confit foie gras poele

LA VIE APRES LA GREFFE DE MOELLE OSSEUSE - egmos.org

Régime et hygiène alimentaire post-greffe

Régime de sortie post allogreffe recommandé par le service diététique de l'Hôpital Saint Louis

Après la sortie de l'hôpital, pour limiter les risques de contamination microbienne d'origine alimentaire, il est important que les patients respectent certaines règles d'hygiène pour les aliments et la vaisselle. 

Les conseils qui suivent...

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Site : http://www.egmos.org

Thèmes liés : pates au foie gras et jambon cru / consommation foie gras apres ouverture / conservation foie gras apres cuisson / salade foie gras coquilles st jacques / sauce foie gras pates

La Pause Gourmande - Restaurant, patissier, traiteur salon ...

Les asperges sauvages, copeaux de parmesan Vinaigrette truffe et fines feuilles de jambon sec

Le foie gras de canard Petite gelée de griotte, tuiles aux amandes et toasts

La gaufre salée, poissons fumés Pickles d'oignons rouge, chantilly citronnée et pesto d'ail des ours >

LES PLATS

Le dos de lieu jaune Pâtes à l'encre de seiche, tomates confites et...

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Chez Nous | Traiteur à Liège | Services

Full option pour vos réceptions d'entreprise

 30EUR/personne

Durée : 2h ( au-delà 25 euros/heure entamée par membre de personnel)

Notre sélection de crémant, vin blanc et vin rouge, bière, softs

Zakouskis

Sucette de foie gras aux poivres mignonette et chocolat amer

Toast Patanégra pleurotes et caviar d'aubergines

Beignet de pince de homard sur une écume aux algues

Cappuccino aux cèpes...

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Site : http://www.cheznous-resto.be

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LA FERME VIERLING "les Arômes d'Alsace".

LIVRAISONS POSSIBLES A PARTIR DE 10 PANIERS DE FRUITS ET LEGUMES à 10.00 EURuros ou 15 Euros à livrer au même endroit avec 2.00 EURuros de frais de livraison par panier livré.

Frais de livraison offerts à partir de 10 paniers livrés au même endroit.

Nous livrons jusque Strasbourg et Saverne, jour et horaire à définir ensemble..

Nous sommes sensibles au développement durable, vous...

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Site : http://www.aromes-alsace.com

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