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Groseille : bienfaits et vertus pour la santé
La groseille est un fruit délicat qui offre également de nombreux bienfaits et vertus pour la santé.
De son nom Ribes grossularia, elle appartient à la famille des Grossulariacées.
Son arbuste, le groseillier pouvant atteindre 100 à 120 cm, offre d'excellentes baies acidulées de couleurs variées.
Selon les variétés, les groseilles peuvent être rouges (« la Jonkeer Van Tets »),...
Date: 2017-05-17 06:12:36
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Chutney de figues : recette délicieuse et facile
1 càs de vinaigre balsamique (de vin ou xérès)
Sel, poivre
Recette du chutney de figues :
A la différence de la confiture de figues, le chutney s'oriente plutôt dans l'accompagnement de plats salés (viandes blanches, foie gras , terrine, volaille). La réussite de cette recette est à la portée de tous !
Commencer par laver les figues puis retirer le pédoncule
Dans une casserole, faire baigner les figues dans le vin doux à feu très doux et à couvert
Remuer délicatement de manière à...
Date: 2017-05-17 06:14:26
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