Recette Pâtes fraîches au foie gras et aux morilles pas ...

Un saladier

Préparation Pâtes fraîches au foie gras et aux morilles

1- Rincez les morilles. Les mettre dans un grand bol et les couvrir d'1/4 de litre d'eau chaude. Laissez tremper les morilles 8 heures puis les retirer délicatement de l'eau.

2- Versez dans un verre gradué 1,5dl de cette eau en faisant attention au sable déposé au fond du bol.

3- Mettre le fond de volaille dans une casserole moyenne. Ajoutez l'eau de trempage des morilles en fouettant pour le délayer. Portez à ébullition le contenu de la casserole.

4- Ajoutez la crème, le vin, le sel, le poivre, la noix de...

Lire la suite

Thèmes liés : recette pates au foie gras et morilles / pates au foie gras sans creme fraiche / pates foie gras morilles / recette sauce au foie gras pour pates / recette pates au foie gras

Recette Foie gras et pommes au miel pas chère et rapide ...

Préparation Foie gras et pommes au miel

1- Détailler le lobe en 8 tranches épaisses. Les placer au congélateur 15 minutes.

2- Dans une casserole, faire chauffer le miel puis ajouter le vinaigre et retirer du feu. Découper les pommes en 2, les épépiner et les faire...

Lire la suite

Thèmes liés : foie gras au miel et pommes / recette de foie gras aux pommes / pommes foie gras / recette foie gras rapide / recette preparation du foie gras