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Stages foie gras et cuisine du Périgord à la ferme de ...
Arrivée et installation en chambres d'hôtes vers 14h30
Visite de l'exploitation et survol rapide de l'histoire de l exploitation
Découpe d'un canard, salage et fabrication (confits, pâté, cou farci et magret sec)
Retour chambres avec un petit temps libre
19h30 apéro et repas (ex : pâté au foie, magret de canard découpe par vos soins, fromage, café ou tisane)dans une ambiance...
Thèmes liés : foie gras farci au magret de canard / canard farci au foie gras et figues / canard farci au foie gras et cepes / canard farci au foie gras vin / canard farci au foie gras accompagnement
Chambres d'hôtes en Dordogne, la Noyeraie en Périgord
Apprenez à cuisiner et mettre en conserve le canard selon les traditions du périgord dans une ambiance chaleureuse et familiale. Cliquez pour en avoir un avant goût
Le célèbre marché de Brive la Gaillarde
Terroir, foie gras, légumes, retrouvez toutes les spécialités gastronomiques de Brive et son pays. Rendez-vous tous les samedis sous la Halle Brassens et place Thiers.
Chambres d'hôtes 3 étoiles, tout confort, climatisées, avec piscine et possibilitée de restauration en demi pension.
Située en haut d'une colline surplombant notre noyeraie de 3 hectares, face au village de Salignac et son château,...
Thèmes liés : marche foie gras brive / legumes foie gras / marche foie gras dordogne / restaurant specialite foie gras / marche foie gras
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